Assiste à la fabrication du fromage d'alpage sur l'alpage d'Hintermenigen et découvre des informations passionnantes sur ce précieux produit d'alpage.
Sur l'alpage d'Hintermenigen, du «mutsch» et du fromage d'alpage sont fabriqués de mi-juin à mi-août et vendus aux clients. Assiste à la fabrication du fromage, lorsque le caillé est coupé et que le fromage est soulevé du «chessi» pour être placé sur la presse. La fabrication du fromage a lieu de 9 à 12 heures. Tu es intéressé(e) ? Alors inscris-toi à temps pour une visite.
